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旬の素材を使って・・・

昨日は朝からフル回転の一日でした。

お買い物に行った時、目に付いたのが山椒の実 

買おうかどうしようか迷ったけど?買う事にしました。

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やはり旬には旬の物を・・・でもこれ掃除が大変

結構時間がかかるけど、こんなにきれいになったよ。

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これを湯がいて冷凍しておくと佃煮等作ったときに重宝します。

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一粒口に入れて噛んでみました。

ほほ~ な・なんと!ピリッとします。

一遍に気分が引き締まったような感覚です037.gif


我が家にも一本植えている山椒、今まで何回植えても枯らしてばかりだったけど・・・

今年はうまくありついています。


そしてラッキョウも目についたので今年は買って来て漬けました。

きゅうりもお安くなって来たので早速キュウちゃん漬けも作りました。

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これを作っておくとすごく重宝します。

結構忙しい一日でした~070.gif
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by tomato60 | 2014-06-08 00:08 | 料理 | Comments(0)
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