2014年 09月 06日
大きなかぼちゃ季節の野菜料理を楽しんでいます
数日前にこんなでっか~い かぼちゃを頂きました。
野菜の少ない時に大助かりです。
中を切ってみると・・・
でも二人では食べ切れません。
そう言えば今年は未だかぼちゃスープ作ってなかったな~
という事で一品はスープに、沢山のスープが出来上がり友人達にもおすそ分け
そして後はサラダにしてみました。
スープは皮を剥いで作りましたが、サラダは皮と身の間に栄養があるので少し色は悪いのですが
皮つきのまま調理しました。
少し水分多くべたっとしています。
冷たく冷やして飲むととてもいい喉越しです。
食いしん坊の私、飲むことに専念しすぎて
あれだけ沢山作ったのに写真撮るの忘れてしまいました~
かろうじて残った分だけでも写真にとってみましょう。
頂いた○○さん御馳走様でした
by tomato60
| 2014-09-06 20:39
| 料理
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