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食卓にも春が・・・

毎年春先に出廻る小さなホタテを楽しみに待っています。

今年もぼつぼつ店頭に出始めました。

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酒蒸しにして頂くと最高!

夫曰く何でこんな小さい内から採るのかな~

もう少し置いておくと大きくなるのに・・・

なるほどごもっともですが、それにしても柔らかくておいしい


そして春先と言えば当地で採れる

ヒトハメ、まだまだ出始めで少々お値段は高めですが

これも柔らかくておいしい

食卓にも春が・・・_c0125501_23101362.jpg

お湯にさっと通すとこんな色に変身

食卓にも春が・・・_c0125501_23102221.jpg

しばらくはこれにはまりそう~011.gif

これからは食卓にも沢山の春が運ばれてうれしいですね060.gif



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by tomato60 | 2017-02-28 23:15 | 料理 | Comments(0)